L’archéologie montre que la politique et l’économie ont joué un rôle majeur dans le choix du bétail –

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  • Dans les anciennes colonies européennes, l’utilisation du bétail était probablement principalement déterminée par la structure politique et les demandes du marché, selon une étude publiée le 17 février 2021 dans la revue en libre accès. PLOS ONE par Ariadna Nieto-Espinet et ses collègues du Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Barcelone.

    La zooarchéologie – l’étude des restes d’animaux provenant de sites archéologiques – a un grand potentiel pour fournir des informations sur les communautés humaines passées. On sait que les préférences en matière d’élevage ont changé au fil du temps en Europe, mais on sait peu de choses sur la mesure dans laquelle ces changements sont influencés par les conditions environnementales, économiques ou politiques des anciennes colonies.

    Dans cette étude, Nieto-Espinet et ses collègues ont rassemblé des données de 101 sites archéologiques à travers le nord-est de la péninsule ibérique, allant de l’âge du bronze tardif à la fin de l’Antiquité, une période d’environ 1700 ans au cours de laquelle les pratiques culturelles et agricoles européennes ont subi des changements importants. Sur chaque site, ils ont comparé les restes de bétail avec des données sur l’environnement local (y compris les données sur les plantes et le climat) et les conditions économiques et politiques de la colonie.

    Ces données montrent que les facteurs politiques et économiques étaient les plus importants pour déterminer la répartition des espèces et la taille corporelle du bétail ancien. À l’âge du bronze et à la fin de l’Antiquité, lorsque les systèmes politiques étaient plus fragmentés et que la production alimentaire était davantage axée sur les marchés locaux, le choix du bétail dépendait davantage des conditions environnementales locales. Mais à la fin de l’âge du fer et à l’époque de l’empire romain, les exigences d’une économie de marché pan-méditerranéenne ont favorisé davantage de changements dans l’utilisation du bétail indépendamment des facteurs environnementaux. La zooarchéologie est donc une source d’informations vitale pour comprendre les changements politiques et économiques à travers le temps.

    Les auteurs ajoutent: «L’archéologie révèle l’influence des systèmes politiques sur les pratiques d’élevage au fil du temps».

    Source de l’histoire:

    Matériel fourni par PLOS. .

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