Championnat du monde de fabrication de porridge : un plat italien savoureux au vin blanc et aux champignons remporte le prix annuel | Actualités décalées

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  • La plupart d’entre nous ne s’éloignent probablement pas des raisins secs et des baies lorsqu’il s’agit d’embellir notre bouillie, mais un plat salé contenant des champignons et du vin blanc a remporté le championnat du monde de fabrication de bouillie de cette année.

    Les autres ingrédients de l’arancini à l’avoine, préparés par la blogueuse culinaire néerlandaise Miriam Groot, 25 ans, comprenaient du bouillon de légumes, du zeste de citron et du poivre.

    Les arancini sont des boulettes de riz italiennes farcies, enrobées de chapelure et frites.

    Dans la sienne, Mme Groot a utilisé de la farine d’avoine à tête d’épingle au lieu de riz.

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    La bouillie gagnante est un plat salé. Photo : Championnat du monde de fabrication de bouillie

    Les participants au Virtual (généralement Golden) Spurtle 2021 ont été invités à soumettre en ligne des images d’eux-mêmes en train de préparer leur plat d’avoine préféré.

    Les juges évaluant les différents plats ont décidé que celui de Mme Groot était celui qu’ils voulaient le plus essayer.

    Son blog, pour tous ceux qui s’intéressent à ses recettes, s’appelle le Veggie Reporter.

    Le concours a généralement lieu à Carrbridge dans les Highlands écossais, mais a été mis en ligne en raison de la coronavirus pandémie.

    Ceux qui composent le top 10 comprenaient deux Américains, deux Australiens, un cuisinier allemand, deux anglais et un écossais.

    MEILLEURE QUALITÉ DISPONIBLE Photo non datée publiée par les championnats du monde de fabrication de porridge de Coinneach MacLeod, connu sous le nom de Hebridean Baker, qui a été co-finaliste avec Aaron Leung du New Jersey, aux États-Unis, lors du championnat du monde de fabrication de porridge.  La compétition internationale se déroule généralement à Carrbridge dans les Highlands écossais, mais elle s'est déroulée en ligne cette année en raison de la pandémie.  Date d'émission : samedi 9 octobre 2021.
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    Coinneach MacLeod, connu sous le nom de Hebridean Baker, était co-finaliste avec Aaron Leung du New Jersey. Photo : Championnat du monde de fabrication de bouillie

    Ils ont chacun remporté un spurtle sculpté à la main – un outil de cuisine écossais en bois, datant du XVe siècle.

    Coinneach MacLeod, connu sous le nom de Hebridean Baker, était co-finaliste avec Aaron Leung de l’État américain du New Jersey.

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