Un ancien directeur d’usine plaide coupable d’une épidémie de céréales
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Un ancien directeur d’une usine de transformation alimentaire de l’Illinois a a plaidé coupable à des accusations découlant d’une éclosion de salmonelle il y a quatre ans.
Ravi Kumar Chermala, aujourd’hui âgé de 47 ans, a supervisé l’assainissement dans plusieurs usines de Kerry Inc. tout en occupant le poste de directeur de l’assurance qualité de l’entreprise.
L’une de ces usines a produit des céréales Kellogg’s Honey Smacks, qui ont été rappelées au milieu d’une épidémie de salmonellose à l’été 2018.
Chermala a admis avoir dirigé des subordonnés à l’installation de Gridley, dans l’Illinois, pour modifier le programme du site de surveillance des agents pathogènes.
Il a également ordonné aux individus de ne pas divulguer aux responsables de la société Kellogg des détails sur l’état de l’usine pendant environ deux ans.
Kellogg’s a finalement rappelé tous les Honey Smacks produits à l’usine de Gridley; plus de 130 maladies ont été retracées jusqu’à l’établissement.
Chermala a plaidé coupable à trois chefs d’accusation d’avoir provoqué l’introduction d’aliments frelatés dans le commerce interétatique.
Il devrait être condamné en janvier.
