Manger des pruneaux peut aider à protéger contre la perte osseuse chez les femmes âgées

Dans une revue de recherche, les chercheurs ont découvert que les pruneaux peuvent aider à prévenir ou à retarder la perte osseuse chez les femmes ménopausées, probablement en raison de leur capacité à réduire l’inflammation et le stress oxydatif, qui contribuent tous deux à la perte osseuse.

“Chez les femmes ménopausées, des niveaux plus faibles d’œstrogène peuvent déclencher une augmentation du stress oxydatif et de l’inflammation, augmentant le risque d’affaiblissement des os pouvant entraîner des fractures”, a déclaré Connie Rogers, professeure agrégée de sciences nutritionnelles et de physiologie. “L’incorporation de pruneaux dans l’alimentation peut aider à protéger les os en ralentissant ou en inversant ce processus.”

La revue a été récemment publiée dans la revue Les progrès de la nutrition.

L’ostéoporose est une condition dans laquelle les os deviennent faibles ou cassants qui peuvent arriver à n’importe qui à tout âge, mais selon les chercheurs, elle est plus fréquente chez les femmes de plus de 50 ans. La condition affecte plus de 200 millions de femmes dans le monde, causant près de neuf millions de fractures chaque année.

Bien qu’il existe des médicaments pour traiter l’ostéoporose, les chercheurs ont déclaré qu’il existe un intérêt croissant pour les moyens de traiter la maladie par la nutrition.

“Les fruits et légumes riches en composés bioactifs tels que l’acide phénolique, les flavonoïdes et les caroténoïdes peuvent potentiellement aider à protéger contre l’ostéoporose”, a déclaré Mary Jane De Souza, professeur de kinésiologie et de physiologie, “les pruneaux en particulier ayant attiré l’attention dans des recherches antérieures”.

Selon les chercheurs, les os sont maintenus tout au long de la vie adulte par des processus qui construisent continuellement de nouvelles cellules osseuses tout en éliminant les anciennes. Mais après l’âge de 40 ans, cette décomposition des vieilles cellules commence à dépasser la formation de nouvelles. Cela peut être causé par plusieurs facteurs, notamment l’inflammation et le stress oxydatif, c’est-à-dire lorsque les radicaux libres et les antioxydants sont déséquilibrés dans le corps.

Les pruneaux, cependant, ont de nombreux avantages nutritionnels tels que les minéraux, la vitamine K, les composés phénoliques et les fibres alimentaires, qui peuvent tous aider à contrer certains de ces effets.

Pour leur examen, les chercheurs ont analysé les données de 16 études précliniques sur des modèles de rongeurs, dix études précliniques et deux essais cliniques. À travers les études, les chercheurs ont trouvé des preuves que la consommation de pruneaux aidait à réduire l’inflammation et le stress oxydatif et favorisait la santé des os.

Par exemple, les essais cliniques ont montré que manger 100 grammes de pruneaux – environ 10 pruneaux – chaque jour pendant un an améliorait la densité minérale osseuse des os de l’avant-bras et du bas de la colonne vertébrale et diminuait les signes de renouvellement osseux.

De plus, manger 50 ou 100 grammes de pruneaux par jour pendant six mois a empêché la perte de densité minérale osseuse totale et diminué le TRAP-5b – un marqueur de la résorption osseuse – par rapport aux femmes qui ne mangeaient pas de pruneaux.

“Pris ensemble, les preuves d’études précliniques in vitro et d’études cliniques limitées suggèrent que les pruneaux peuvent aider à réduire la perte osseuse”, a déclaré Rogers. “Cela peut être dû à un renouvellement osseux altéré et en inhibant l’inflammation et en supprimant les marqueurs du stress oxydatif.”

Les chercheurs ont déclaré qu’un mécanisme potentiel pour les effets est que les pruneaux déclenchent un changement dans le microbiome intestinal qui réduit ensuite l’inflammation dans le côlon. Cela peut alors réduire les niveaux de cytokines pro-inflammatoires et les marqueurs de dommages oxydatifs.

À l’avenir, les chercheurs prévoient de rendre compte des effets de la consommation de pruneau pendant 12 mois sur les résultats osseux, les voies inflammatoires et le microbiote intestinal dans un essai contrôlé randomisé dirigé par De Souza.

Janhavi Damani, étudiant diplômé des instituts Huck des sciences de la vie ; Hannah VanEvery, étudiante diplômée en sciences nutritionnelles; et Nicole Strock, chercheuse postdoctorale en kinésiologie, ont également participé à ces travaux.

Le California Dried Plum Board a aidé à soutenir cette recherche.

Source de l’histoire :

Matériaux fourni par État de Penn. Original écrit par Katie Bohn. Remarque : Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.