L’extrait de thé vert peut endommager le foie chez les personnes présentant certaines variations génétiques


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  • L’utilisation à long terme d’extraits de thé vert à haute dose peut fournir une certaine protection contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’obésité et le diabète de type 2, mais elle peut également causer des dommages au foie chez une petite minorité de la population.

    Qui est à risque ? Recherche de Rutgers, publiée dans Le Journal des compléments alimentairesfournit le premier indice solide : deux variantes génétiques qui prédisent une partie du risque.

    “Apprendre à prédire qui souffrira de lésions hépatiques est potentiellement important car il existe de plus en plus de preuves que l’extrait de thé vert à forte dose peut avoir des avantages significatifs pour la santé de ceux qui peuvent le prendre en toute sécurité”, a déclaré Hamed Samavat, auteur principal de l’étude et professeur adjoint. des sciences de la nutrition à la Rutgers School of Health Professions.

    En utilisant les données du Minnesota Green Tea Trial, une vaste étude sur l’effet du thé vert sur le cancer du sein, l’équipe de recherche a cherché à savoir si les personnes présentant certaines variations génétiques étaient plus susceptibles que d’autres de montrer des signes de stress hépatique après une année d’ingestion de 843 milligrammes par jour. de l’antioxydant prédominant du thé vert, une catéchine appelée gallate d’épigallocatéchine (EGCG).

    Des chercheurs menés par Laura Acosta, alors doctorante, aujourd’hui diplômée, ont sélectionné deux variations génétiques en question car chacune contrôle la synthèse d’une enzyme qui décompose l’EGCG. Ils ont choisi le Minnesota Green Tea Trial parce qu’il s’agissait d’une vaste étude bien conçue d’une population unique. L’essai contrôlé par placebo d’une durée d’un an a inclus plus de 1 000 femmes ménopausées et a recueilli des données à 3, 6, 9 et 12 mois.

    Une analyse par des chercheurs a montré que les premiers signes de lésions hépatiques étaient un peu plus fréquents que la normale chez les femmes présentant une variation du génotype de la catéchol-O-méthyltransférase (COMT) et fortement prédits par une variation de l’uridine 5′-diphospho-glucuronosyltransférase 1A4 ( génotype UGT1A4).

    En moyenne, les participants avec le génotype UGT1A4 à haut risque ont vu l’enzyme qui indique le stress hépatique augmenter de près de 80 % après neuf mois de consommation du supplément de thé vert, tandis que ceux avec des génotypes à faible risque ont vu la même enzyme augmenter de 30 %.

    “Nous sommes encore loin de pouvoir prédire qui peut prendre en toute sécurité de l’extrait de thé vert à forte dose”, a déclaré Samavat, qui a noté que le risque de toxicité hépatique n’est associé qu’à des niveaux élevés de suppléments de thé vert et non à la consommation de thé vert. thé ou même en prenant des doses plus faibles d’extrait de thé vert. “Les variations de ce génotype n’expliquent pas complètement les variations des modifications des enzymes hépatiques chez les participants à l’étude. L’explication complète comprend probablement un certain nombre de variations génétiques différentes et probablement un certain nombre de facteurs non génétiques.”

    “Néanmoins”, a poursuivi Samavat, “nous pensons avoir identifié une pièce importante du puzzle et fait un pas en avant pour prédire qui peut profiter en toute sécurité des bienfaits pour la santé que procure l’extrait de thé vert à haute dose.”

    Source de l’histoire :

    Matériaux fourni par Université Rutgers. Original écrit par Andrew Smith. Remarque : Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.

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